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Château de Parenchère 2020 (Bordeaux Clairet) – Carton de 6 bouteilles 75cl

À partir de 32,70

Tarifs dégressifs à la caisse - TTC - Départ chai

Nombre de caisses Prix
1 - 7 40,80
8 - 13 39,00
14 - 21 37,20
22 - 41 35,40
42+ 32,70
x
Soit 10,00 TTC par bouteille
Description

Description

Cette cuvée, labellisée en Bordeaux Clairet, est vinifiée à partir des jus de saignées prélevés dans chaque cuve de rouge avant leur départ en fermentation.

L’encépagement est généralement autour de :

80% Merlot
20% Cabernet Sauvignon

Cependant, il varie fortement pour privilégier les cépages les plus aromatiques de chaque millésime.

Une macération pelliculaire à basse température (6 à 7°C) est pratiquée pendant 48 heures pour gorger les moûts d’un maximum de matière sans les teinter trop fortement.
Les fermentations sont ensuite conduites à basse température (15°C) pour l’obtention d’un fruit maximum.

Ces Clairet sont mis en bouteilles généralement très tôt, dans les trois mois qui suivent leur vinification, à un taux de gaz carbonique fermentaire naturel assez élevé pour leur garder toute leur fraîcheur.

Caractéristiques : Ce sont des rosés très aromatiques plus consistants que des vins rosés traditionnels, avec une bonne matière et tout en fruit.

Age idéal de consommation : Dans l’année qui suit sa vinification

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Packaging

Par carton de 6 bouteilles 75cl